Lys briljant strågul med flotte små bobler. Frisk fruktig og eplepreget nese med noe autolysepreg. I munnen har den fin behagelig mousse med flott fruktighet mot eple sitrus og brioche, vinen har flott friskhet og bra fylde. Nyt som aperitiff, fisk og skalldyr, prøv gjerne til kylling og spekemat.