Lys sitrongul farge med gullhint. Duft av tropisk frukt kombinert med sitrus og vanilje. Frisk, god syre med lang ettersmak. Temperatur kontrollert gjæring på ståltanker. Lagring i 2,5 mnd på ny fransk eik, for å kunne gi noe struktur, finesse og kompleksitet. Druene er fra den høyest beliggende vinmarken i Rioja. Passer til fisk og skalldyr. 100% Chardonnay