Rustikk tynn pizza med tomatsaus toppet med chorizo Inneholder: hvetegluten, soya, melkeprotein, melk i ost.

Kremet kylling pastarett servert med dagens brød. Inneholder: melk, hvetegluten

Rustikk Pizza med hvit pizzasaus, fjorskinke, brie og ristede gresskarkjerner. Toppes med frisk ruccula.

Kylling med cashewnøtter og gulrot, løk, paprika og ertekarse, servert med ris. Inneholder: cashewnøtter, fisk, hvetegluten og bløtdyr.

Biff i svart peppersaus med løk, paprika, gulrot, erteskarse og thai pepper, servert med ris. Inneholder: soya, hvetegluten og bløtdyr.

Vegetarisk gryte med ris Inneholder: melk og soya

Kremet fiskesuppe med fisk, blåskjell, reker. Serveres med husets brød og pisket smør Inneholder: melk, bløtdyr, skalldyr, fisk, hvetegluten (i brød), sulfitt, cashewnøtt

Kyllingsalat servert med crisp kylling, mangosalsa, guacamole, maispure, chiliflak, cherrytomater, thaiglaze og syltet rødløk. Serveres med husets brød. Inneholder: Hvetegluten (i brød), melk (i smør), sesam, soya, cashewnøtt.

Lun kylling servert på husets brød med salat, chilimayo, cherrytomat, bacon og vår egen syltet rødløk.

Klassisk rekesmørbrød med salat, egg, majones og sitron. inneholder: hvetegluten, egg, melk, skalldyr.

3 små økologiske pannekaker servert med sukker og rørt jordbærsyltetøy Inneholder: egg, hvetegluten, melk

Dagens kake - spør oss

Jordbærostekake servert med rørte jordbær (Gluten og laktose fri) Inneholder: melk (laktosefri)

Nøttebunn med sjokoladekrem, eggekrem og krem.

Americano enkel eller dobbel

Cappucino enkel eller dobbel Inneholder: melk

Darkroast kaffe - Evergood med nymalte bønner

Espresso enkel eller dobbel velges på alternativer

Is latte enkel eller dobbel Inneholder: melk

Vanlig traktekaffe

Kaffe latte enkel eller dobbel. Inneholder: melk

Kaffe Mocca enkel eller dobbel? Inneholder: Melk og soya

Utsøkt kakao laget på ekte belgisk sjokolade Inneholder: melk, soya

Utsøkt kakao laget på ekte belgisk sjokolade med håndpisket krem på toppen Inneholder: melk, soya

Utsøkt kakao laget på ekte belgisk sjokolade med karamell smak Inneholder: melk, soya

Karamell mocca Inneholder: melk, soya

Latte Machiato enkel eller dobbel. Inneholder: Melk

Nonstoplatte enkel eller dobbel. Latte med nonstop Inneholder: Melk, soya.

Velg blant utsøkt te fra Harney & Sons - Paris - Pommegranate - Blackcurrant - Ginger Licoroice - Cranberry

Ananasjuice Bertrams

Erdinger Alkoholfrittøl 0,33L

Glass med springvann

Utopia brus fra Berentsen med smak av Mango

Utopia brus fra Berentsen med smak av Nype

Utopia brus fra Berentsen med smak av Rabarbara

Vannkaraffel

Gulgrønn. Ung og fersk fruktig duft. Smak Bløt og fruktig med lett fedme og litt sødme. 13% Stollenboch, Sør Afrika 4,1 g Sukker

Lys sitrongul farge med gullhint. Duft av tropisk frukt kombinert med sitrus og vanilje. Frisk, god syre med lang ettersmak. Temperatur kontrollert gjæring på ståltanker. Lagring i 2,5 mnd på ny fransk eik, for å kunne gi noe struktur, finesse og kompleksitet. Druene er fra den høyest beliggende vinmarken i Rioja. Passer til fisk og skalldyr. 100% Chardonnay

Ren og preget av sitrus og eple, innslag av blomst og urter. RIESLING, GEWÜRZTRAMINER, SYLVANER, PINOT GRIS, MUSCAT (MOSCATEL, MOSCATO) Tørr Riesling. Passer fint til fiskeskuppe.

Klar grønn-gul farge. Aromaer av sitrus, fersken og aprikos. I munnen er den fruktig, fyldig og frisk med minerale toner. Fin lengde. Anbefales til fisk og kylling.

Ung og preget av eple, sitrus, urter og mineraler, ettersmak med god lengde. 12,5% <3% sukker

Ung og preget av eple, sitrus, urter og mineraler, ettersmak med god lengde. 12,5% <3% sukker

Klar strågul farge. Aromaer av epler, sitrus og blomst, mineraler og sjø. Bra syrlighet og struktur med konsentrasjon og fylde. Druene pressesog deretter så gjæres mosten i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagres i 8–10 mnd. for å gi vinen struktur og komplekse aromaer. Passer til sjømat og oster.

Klar strågul farge. Aromaer av epler, sitrus og blomst, mineraler og sjø. Bra syrlighet og struktur med konsentrasjon og fylde. Druene pressesog deretter så gjæres mosten i temperaturkontrollerte ståltanker. Lagres i 8–10 mnd. for å gi vinen struktur og komplekse aromaer. Passer til sjømat og oster. Og fin alene. 0,8g sukker/l 12,5% Syre 3,7 g/l

Petit Chablis fra Pascal Bouchard

Lys strågul farge med grønnskjær. Stor duft av stikkelsbær, solbærblader og rene mineraler. I munnen er den tørr, rund, frisk og krispy, kraftig, bra syrebalanse. Lang, fin mineralsk finish. Vinen anbefales som aperitiff og topp valg til Bibliotekets Fiskesuppe

Klar lys gul farge. På nese finner vi en frisk duft av hvite blomster med hint av eksotiske frukter og akasie honning. Smaken er frisk, fruktig og balansert. Vinen er fyldig og med god lengde. Passer til fisk og skalldyr, salater, asiatisk, milde oster og kan nytes alene

Middels fyldig, tørr og frisk. God dybde og frisk avslutning.

Cactus Paradiso - Nero D'Avlova Doc Sicilia Rosso. Vinen kommer fra Gambino på Sicilia. Eksperter sier at druen Nero d`Avola er en anerkjent drue, og Gambino opererer i et av de mest interessante vinområder i hele Italia og er ansett som topp fem av områder hvor man produserer vin.

Fruktdreven med kjernefrukt, skogsbær og hint av lakris og urter. Økologisk

Rødvin. Saftig og ren med bløte tanniner. Parfymert av fioler, røde bær og krydder.

Ungdommelig og saftig med god lengde, preg av modne røde bær, litt fat, grønn urt og krydder.

Valpolicella Ripasso en elegant vin av høy kvalitet. Duft og smak av tørket frukt og mørk sjokolade. Silkemyke og vel-integrerte tanniner og krydder-noter. Laget på 80% Corvina Vernonese, 20%Rondinell

Dyp rød farge. Intense fruktige aromaer av tørkede druer, tørkede plommer og en anelse krydder, kirsebær og blomster. Smak med mye frukt og krydder. Elegant ettersmak av fersken og ristede mandler. God lengde. Vinen lagres 2 år på eik, deretter på flaske i 6 måneder før den slippes for salg.

Baron De Ley Reserva fra Rioja Spania. 13,5%

Lys rubinrød farge. I aroma finner vi delikat frukt av små røde bær og mørke bær som solbær, kirsebær, rips og bjørnebær. Vinen er godt balansert med små integrerte tanniner og en frisk syrestruktur med behagelig avslutning. Druene plukkes for hånd, før alkoholisk og malolaktisk gjæring gjennomføres på ståltanker. Ingen bruk av eikefat. Dette gjøres for å bevare druens karakter og uttrykk. Passer til kyllingretter, rødt kjøtt og oster.

Litt utviklet, preg av moden og litt tørket frukt, innslag av fat, fast ettersmak.

Dyp granittrød farge med en tydelig duft av bringebær, solbær og krydder. Kompleks og strukturert, rund pga. sitt opphold på eik. I smaken finner man pepper og moden frukt, med hint av eik. Lang avslutning. 6-8 måneder på store franske eikefat.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Medium fiolett rød farge. Duft med notater av skogsfrukt, bjørnebær, plommer og bringebær. Lett floral med hint av plommer og krydder. Tradisjonell vinifikasjon på temperaturkontrollerte ståltanker.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Primitivo Feudo Monaci 75cl 13,5%

Konsentrert og nyansert, preg av røde bær, tørket frukt, te og tjære, fast og lang. 5, g/l syre under 3 gl/l sukker Nebbiolo 100% Passer f.eks. biffgryte.

Fargen er rubinrød med granittrøde kanter. Typeriktig og intens aroma av frukt, kirsebær og hint av vanilje. I munnen en fyldig og strukturert smak med mye frukt og hint av pepper. Elegante toastaromaer i ettersmaken. Rik og robust vin. Vinen lagres på eikefat i 18 måneder. Passer til retter basert på oksekjøtt og vilt samt modne oster.

Ungdommelig og saftig med god lengde, preg av modne røde bær, litt fat, grønn urt og krydder.

Granittrød i fargen. Duft av krydder og røde frukter. Rund og kraftig i smaken. Varm og fyldig vin med lang aromatisk intensitet i avslutningen. Vinen har hatt et opphold på 4 måneder på store franske eikefat, men gir liten eller ingen eikesmak på vinen. Allroundvin, til storfe, svin og kylling.

Passer bra til både, pasta curry, biffgryte og ost/spekemat. Volpetto Chianti is a blend of mainly Sangiovese, with a small percentage of Cannaiolo. The vineyard area province of Florence, 200-400 meters above the sea. The harvest occurs between the end September and mid October. The grapes are destemmed and gently crushed. Fermentation takes place in stainless steel tanks at a controlled temperature of 25C with macro oxygenation that lasts for 12 days. Frequent pumping over occurs throughout fermentation in order to extract colour and achieve soft tannins, followed by malolactic fermentation. The juice is left in contact with the skins for 8 -10 days.

En stout med tydelige sjokolade og kaffetoner. Selv om stouten er mørk og smaksrik, har vi gitt den middels fyldig kropp fra både malt og laktose, og en lett avslutning med brente toner fra sjokolade- og svart malt, med avrundet bitterhet. Noen kjenner et tydelig vaniljepreg, andre får det gjerne bare helt på slutt i smaksbildet. Inneholder: byggmalt

Philly Mango sour 0,33L Inneholder: byggmalt og laktose

Dette ølet startet sin reise for over 5000 år siden, når isbrevannet begynte sin ferd og naturlige filtreringsprosess. Gose er en surøl med opprinnelse fra Tyskland. Vi har brygget det med hvete og bygg, multer, håndhøstet havsalt fra norskehavet, og en liten klype koriander. Dette gir en veldig kompleks og særegen smak og aroma. Cloudberry Imperial Gose ble først lansert under Barcelona Beer Festival i 2017. Laget på norsk isbrevann, håndplukkede multer, og håndhøstet havsalt fra norskehavet trakk det stor oppmerksomhet blant publikum, og ble utsolgt på 20 minutter. Siste mann i køen måtte gå tomhendt videre. Inneholder: byggmalt, hvetemalt

Hveteøl - Fruktig og med preg av sitrus, eple og urter. Inneholder: hvetegluten, byggmalt

Lyst lett glutenfritt øl fra Mack. LITE - lavkalori øl.

Som en av de mest populære ølstilene i Norge i dag, kommer man nesten ikke utenom å lage en Mango IPA. Vår Mango IPA er gyllen på farge, har tydelig mangopreg, og tropiske toner fra bl.a. tørrhumlingen med Mosaic. Middels bitterhet og god munnfølelse. Inneholder byggmalt

Fersken magno cider LITE 4,7%

Når man bestiller en tradisjonell Berliner Weisse i Tyskland er det vanlig å også bestille et lite glass med bringebær- eller jordbær sirup ved siden. Dette røres så inn i ølet for å gjøre det mindre syrlig, og skape en forfriskende og leskende drikke – spesielt på varme dager. Inspirert av de tyske tradisjonene har vi allerede tilsatt bringebær, som gjør dette til en frisk og balansert syrlig øl. Bringebærene kommer fra Norge, og vi har hatt som mål å få frem den ekte smaken av de typiske norske, ville bringebærene – de beste i verden i vår mening. For å balansere ølet best mulig har vi tilsatt litt laktose (melkesukker) for å gi en litt fyldigere kropp. Inneholder byggmalt, laktose

Klar, lys, strågul farge. Frisk smak med delikate bobler og en lang, behagelig avslutning. Duster rent og med fruktige blomster. Passer godt til skalldyr og fisk, og kan nytes alene. Bolla prosseco er økologisk sertifisert. 11%

Champagne på glass. Husets utvalgte 12cl

Magnumflaske Prosecco 1,5L Valdobbiadene

Champagne special cuvee 75cl

Rosa Champagne fra Bollinger. På farge finner vi bronsenyanser og en intens dybde fra rødvinen. På smak finner vi røde bær og god struktur, fylde og modenhet samt en lang ettersmak med noe tannin. Passer til kreps, hummer og laks, kalvekjøtt, retter fra det japanske kjøkken og mindre krydrede asiatiske retter samt desserter basert på røde bær. Topp valg til vår fiskesuppe.Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Klar rosa farge med fruktig aroma, frisk og fruktig på smak. Druene høstes før de er fullt modne for å få den fine lyse fargen, deretter presses og gjæres druene på temperaturkontrollerte ståltanker. Perfekt vin til Aperitiff, salater og lyst kjøtt.

Ung og fruktig, preg av saftige røde bær, sitrus og urter. 12% 3,5 g/l sukker

Lys strågul farge med mange små, elegante bobler. Aromatisk duft av friske grønne epler, fersken, mandel og et flott gjærbakst preg. Tørr champagne med nydelig syre, flott fruktkonsentrasjon og en herlig mousse. Lang mineralsk avslutning

Lys briljant strågul med flotte små bobler. Frisk fruktig og eplepreget nese med noe autolysepreg. I munnen har den fin behagelig mousse med flott fruktighet mot eple sitrus og brioche, vinen har flott friskhet og bra fylde. Nyt som aperitiff, fisk og skalldyr, prøv gjerne til kylling og spekemat.

Blek rosa farge. Delikate aromaer av rød frukt med en elegant base av hvite blomster og epler. Frisk og fruktig med en delikat friskhet og finesse. Første og andregangsgjæring på temperaturkontrollerte ståltanker. Extra Dry Dosage. Perfekt til skalldyr, fisk, kylling og annet lyst kjøtt. Asiatisk og sushi eller som aperitiff.

Lys rosa farge. Lukt av frisk frukt som bringebær. Smaken er også frisk og fruktig, delikat og velbalansert. Druene blir presset og gjennomgår en kort maserasjon. Gjæres ved lave temperaturer på ståltanker for å bevare fruktigheten i druene. En delikat terassevin, passer som aperitiff eller til salater og lette sommerlige retter.

Lys rosa farge. Lukt av frisk frukt som bringebær. Smaken er også frisk og fruktig, delikat og velbalansert. Druene blir presset og gjennomgår en kort maserasjon. Gjæres ved lave temperaturer på ståltanker for å bevare fruktigheten i druene. En delikat terassevin, passer som aperitiff eller til salater og lette sommerlige retter.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Ren og kremet, preg av røde bær, sitrus og urter, god lengde. Tørr fin cremant som passer perfekt til å nytes alene eller sammen med vår fiskesuppe

Champane - Möet & Chandon Imperial - Limited edition

Frisk, fruktig og delikat med lang konsentrert avslutning. Sukker<3 g/l

Prosecco 75cl Cnaletto Spumante brut 11%

Lys gyllen i farge. Dufter av rødt eple og ristet brød. Kremete følelse i munn med smak av litt bitre mandler og honningmelon. Tradisjonell vinifikasjon og med minst 24 mnd lagring på bunnfall. Passer som aperitiff eller retter med sjømat og skalldyr. Rathfinny Wine Estate er ett ungt vinhus som ble etablert i 2010 av Sarah og Mark Driver. Vingården ligger nær Alfriston i Sussex og er ett ambisiøst vinhus som i tillegg til å produserende god vin, også vil fortelle en historie. Beliggenheten nær sjøen, klimaet og den kalkholdige jordenlegger forholdene til rette for engelsk musserende vin av høy kvalitet. I 2012 ble de første stokkene satt, og i april 2018 så lanserte Rathfinny sin første musserende vin.

Druene kommer fra Piemonte, - en region i det nordvestre hjørnet av Italia. De nærliggende Alpene danner en fuktig tåke over vingårdene og gir samtidig ly fra regnet. Kjølige netter og lange, solfylte dager er med på å skape ideelle forhold for druene som får konsentrert frukt og lavt sukkerinnhold. Karakteristikk: Delikat med klar, rosa farge. Frisk og fruktig duft med nydelig aroma av unge, røde bær (markjordbær), bringebær og jordbær. Frisk og fruktig smak med balansert syre og god ettersmak. Lagring: Kun ståltank

Klar, gul farge. Frisk på lukt med innslag av aprikos og tørket frukt. Elegant, tørr og fruktig på smak.. Druene håndplukkes fra vinmarker som ligger 300-500 m.o.h. Druene presses forsiktig og juicen gjennomgår en temperatur regulert gjæring på 16 grader. Champagnemetoden og lagres i minimum 16 mnd. Vinen passer godt som aperitiff, til retter av fisk og skalldyr, lyst kjøtt og salater. Perfekt til vår spekeplanke

Prosecco tørr 75cl

Gul enke - champagne 75cl

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Mandel likør

Braastad VSOP Cognac 4cl

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Rom, lime, mynte, sukker, soda

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Espresso martini

Gammel Opland Aquavit 4cl Gammel Opland har gyllen farge og avdempet krydderduft med vaniljetoner fra fatlagringen. Smaken er velbalansert med et behagelig krydderpreg og en mild harmonisk karakter.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Spice dark rum, peachthree, sukker, lime, mynte og soda

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Aperol, prosecco, soda med appelsin

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Delikat med tydelig innslag av fatpreg og eksotisk frukt.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Rom, Cola og lime

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Kaffe likør

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Scotch Whisky Single malt

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Tequila, Kahlua(kaffelikør) med kaffe, brunt sukker og krem på toppen.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Gyllenbrun. Sødmefylt duft av tørket frukt eik, litt sjokolade. Fyldig med god konsentrasjon god syre god varme utover.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Herbarium gin med Utopia Rabarbara

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Gin & Tonic

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet.

Gyldig legitimasjon må fremvises ved kjøp av alkohol. Ved manglende legitimasjon refunderes ikke beløpet. Middels fyldig likør med tydelig preg av pære og cognac, innslag av fat og karamell.

Holdiay Spiced Black tea fra Harney & Sons. 20 poser (40gr)

Ekstra karamell sirup

Ekstra krem

Ekstra Sjokoladelinser

Ekstra Vanilje sirup

Ekstra landbrød

1 "kule" ekstra ris

Ekstra hjemmelaget Guacamole

Ekstra smør

Hviløksdressing Inneholder: melk, eggeplomme, sennep